La transition vers des contenants réemployables est un des enjeux prioritaires du SIDORESTO

Le 8 mars 2024 l’entreprise RESCASET a livré des bacs Inox et a adopté notre outil de travail afin que nous puissions tester le scellage de ces bacs.

Les préparations ont été cuisinées puis conditionnées directement dans les plats inox.

Un premier passage des bacs dans la thermoscelleuse a été réalisé avec succès. La pose du film permettra de garantir l’étanchéité et la qualité sanitaire durant le transport.

L’objectif est de préparer l’expérimentation prochaine dans 3 écoles de Vitry sur Seine représentative (une école maternelle, une école élémentaire en self, et une école élémentaire en service à table).